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TI-258. Agosto de 2005. INDUSTRIA ALIMENTARIA

Una industria que alimenta

La industria agroalimentaria española no conoce el desánimo. Tras el ingreso de España en la Unión Europea, ha sabido sobreponerse a los muchos obstáculos que amenazaban su futuro. Hoy, digeridos algunos de ellos, el sector se mantiene como…

JOSÉ IGNACIO ARRANZ RECIO

“TODA MEDIDA EN GESTIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA SE TIENE QUE SUSTENTAR EN LA MEJOR EVIDENCIA CIENTÍFICA POSIBLE” A finales del siglo XX, Europa dio un traspié en materia de seguridad alimentaria que quebrantó la confianza de los…