La Universidad de Jaén lidera un proyecto que pretende avanzar en el conocimiento básico de los mecanismos de formación y dinámica de burbujas para mejorar la tecnología en procesos industriales. Los resultados podrán aplicarse en la acuicultura y en la purificación y regeneración de agua, así como en la industria química, alimenticia y farmacéutica, entre otras. El proyecto trata de controlar el proceso de formación de las burbujas, con el fin de crear burbujas de tamaño micrométrico, que son las que interesan en aplicaciones. Se trata también de buscar un sistema de inyección de burbujas que permita controlar tanto su tamaño como su ritmo de formación.
